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Poco tempo per pranzare, ma voglia di qualcosa di sfizioso? Prova questo Crostino con uovo in Camicia!
Per preparare un pranzetto veloce e sfizioso serve davvero pochissimo, e questo Crostino con Uovo in camicia ne è la prova!
Spesso si dice di non aver tempo per cucinare perchè siamo completamente assorbiti dal lavoro e dagli impegni quotidiani.
Beh, sappi che io mi ritengo una persona veramente tanto impegnata: mi sveglio alle 4.30 per andare a lavoro e fino alla sera non sono mai, mai, mai ferma!
Guai a chi mi tocca Colazione, Pranzo, Cena e Spuntini però! Proprio per questo ho decido di aprire questo Blog: vorrei svelarti tante ricette gustose, sane e velocissime da preparare per goderti quei pochi minuti di libertà che tutti ci meritiamo!
Qui di seguito avrai la prova che in 10 minuti potrai prepararti un pranzo veramente velocissimo e ricco di gusto!
La Ricetta del Crostino con Uovo in Camicia
Dettagli
Tempo di Preparazione
10 minuti
Ingredienti
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1 Fetta di Pane da Bruschetta
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1 Uovo
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1/2 Pomodoro
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1 spicchio di Aglio
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Basilico
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Olio Evo
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Pepe
Preparazione
- Per prima cosa metti a tostare il pane in forno o nel tostapane se ne disponi
- Taglia il pomodoro a dadini eliminando i semi, condiscilo con aglio, basilico, olio e pepe e riponilo in frigorifero.
- In un pentolino metti a bollire abbondante acqua; una volta raggiunto il bollore versa un cucchiaio di aceto e crea un vortice al centro aiutandoti con un cucchiaio: tuffa l’uovo (ovviamente sgusciato) al centro del vortice e cuoci per 3 minuti esatti.
- Con una schiumarola estrai l’uovo e lascialo asciugare su un foglio di carta assorbente.
- Componi il piatto: prendi il Crostino caldo e coprilo con la tartare di pomodoro a cui adagerai sopra l’ uovo in camicia.
Il Mio Consiglio
Il Pane fa la differenza: per un crostino croccante utilizza la ricetta della mia Pagnotta Senza Glutine.
Si tratta di una Pagnotta semplicissima da realizzare e che piacerà proprio a tutti, celiaci e non!
Come vedi, sono stata di parola e ho preparato un pranzo velocissimo e gustoso in 10 minuti: ora puoi anche riposarti prima di tornare al lavoro!
Ti aspetto per la prossima ricetta!
Lorenza