Smoothie bowl vegan di pesche e frutta gialla con nocciole
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Smoothie bowl vegan di pesche e frutta gialla con nocciole

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Foto di Rossella Venezia



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Difficoltà: facile

10 minuti

Impatto glicemico

450 chilocalorie

Istruzioni

  1. Mondate e tagliate a pezzi una pesca, una susina e 2 albicocche

  2. Riunite nel frullatore i frutti tagliati, le rondelle di banana ancora congelate, la bevanda e lo yogurt di soia (ben freddi di frigorifero). Frullate il tutto in più riprese fino a ottenere un composto liscio e consistente; eventualmente aggiungete poca bevanda per regolarne la consistenza.

  3. Tritate grossolanamente le nocciole con un coltello. Riducete in spicchi o in cubetti le restanti albicocche, susine e la pesca.

  4. Dividete lo smoothie nelle ciotole e unitevi la frutta fresca e le nocciole. Portate in tavola.

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